
¿Pezuña hacia arriba o hacia abajo? Cómo empezar el jamón
Para aprovechar al máximo nuestro jamón es fundamental conocerlo. Hay muchos mitos sobre la colocación del jamón que hoy trataremos de explicar, no de desmentir, porque cada uno tiene su criterio. Pero argumentando por qué colocar el jamón de una u otra forma podremos decidir cómo hacerlo, me gustaría que tras leer el artículo supierais […]