jamonero o soporte jamon iberico pata negra

Comparativa de varios soportes jamoneros.

 

Para cortar una buena loncha de jamón hace falta un buen jamonero, podemos exigirle, al igual que a nuestros productos ibéricos, determinadas características y en función del uso que vayamos a tener, decidirnos por un tipo en concreto de soporte.

En este apartado voy a describir una selección de diferentes soportes jamoneros de calidad recomendable de las marcas BUARFE, STEELBLADE, STEEL O Y  SAGRA, esta comparativa fue elaborada por la web www.jamonprive.com y me pareció muy atractivo comentarla.

Cuando compramos un jamón ibérico no buscamos un precio económico, sino una excelente relación calidad precio. Al igual que pasará a la hora de comprarnos nuestro jamonero, tendremos que decidirnos ante numerosos productos, a continuación explicamos los tipos de soportes jamoneros que nos parecen más interesantes así como sus precios en el mercado.

Son precios interesantes y la calidad de los productos es buena, en esta ocasión os agradecería que comentaseis si habéis tenido problemas con alguna de estas marcas o modelos y al contrario, si os funciona bien, para entre todos, seleccionar el jamonero que más nos convence.

comparativa soportes jamoneros

jamon jamor jamoneros

32.88€ JAMONERO PLEGABLE BUARFE – Madera de pino y materiales metálicos de acero. Útil para cortar paletillas o jamones pequeños. Incluye el cuchillo. Ocupa poco espacio ya que se puede plegar el brazo principal.

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33,57€ JAMONERO RIOJA BUARFE – Madera de pino también con las partes metálicas de acero. La superficie tiene un acabado de cromo brillante. La particularidad de este jamonero es el tipo de sujeción de la pezuña, que funciona gracias al torno, que al girar ejerce presión sobre el jamón.

jamon jamor jamoneros

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49,25€ JAMONERO BODEGA BUARFE – También hecho en madera de pino de gran calidad y con los elementos metálicos de acero. La particularidad es que cuenta con cuatro palometas con las que se sujeta perfectamente el jamón. Ofrece una disposición ideal para el corte horizontal.

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51,81€ JAMONERO RONDA BUARFE – Madera de pino insigne seleccionada. Con tres pinchos y otros elementos metálicos hechos en acero. Tiene un sistema corredero regulable para la sujeción de la zona de la pezuña, lo cual permite adaptar jamones de cualquier tamaño. Quizás el punto débil es que la pata queda demasiado inclinada. Su punto fuerte es que ocupa poco espacio.

jamon jamor jamoneros

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67,95€ JAMONERO PLEGABLE HAYA BUARFE – La tabla de madera es de haya blanca, una madera de gran calidad. Los herrajes y el pincho son de acero inoxidable. Permite cortes horizontales en jamones muy alargados. Y lo más importante, es plegable.

jamon jamor jamoneros

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68,06€ JAMONERO RIOJA HAYA BUARFE – Fabricado con haya blanca y con las partes metálicas en acero. También cuenta con el sistema de anclaje por presión, en este caso permitiendo cortes inclinados de hasta 45º.

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114,66€ JAMONERO JABUGO GIRATORIO HAYA BUARFE – Calidad superior. La tabla, de 53 cm, está hecha de madera noble de haya blanca. Los pinchos son de acero inoxidable. Permite un corte horizontal en jamones alargados y grandes, y además su sistema de sujeción giratorio permite girar el jamón y fijarlo sin soltar la pezuña.

jamon jamor jamoneros

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205,71€ JAMONERO JABUGO PLEGABLE ROXTON BUARFE – La base es de roxton (material utilizado también en encimeras). También cuenta con el sistema de casquillos giratorios con el que se puede girar el jamón para cambiar la zona de corte. Los pinchos son de acero inoxidable. Además es plegable.

jamon jamor jamoneros

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387,13€ JAMONERO ELITE INOX BUARFE – Un soporte jamonero de los mejores del mercado. La base es de polietileno y todos los materiales metálicos son inoxidables. Tiene un sistema que permite colocar el jamón en la posición ideal para el corte, sea cual sea la zona de la pata, dado que hay una articulación en el medio gracias a la cual se puede conseguir cualquier ángulo. Pinchos rotativos en la zona inferior y casquillo giratorio y abatible de sujeción.

jamon jamor jamonero

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423,50€ JAMONERO GOTA ÉBANO VENTOSA STEELBLADE – Calidad profesional. La madera de la base es de laminados fenólicos de gran calidad. Cuenta con un pincho que se puede colocar en dos posiciones (paletilla o jamón). El cabezal de sujeción es completamente giratorio por lo que permite un corte horizontal de cualquier parte del jamón. Su particularidad principal es que cuenta con un sistema de ventosa que garantiza un anclaje absoluto.

jamon jamor jamonero

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656,24€ JAMONERO EVOLUTION GIRATORIO SAGRA – Lo mejor en jamoneros, obra del famoso inventor Pascual Sagra. La base está hecha de polietileno, mientras que los brazos basculantes son de acero inoxidable. Este sistema basculante con freno de disco es la clave de este jamonero, que permite colocar el jamón en cualquier posición para afrontar todos los ángulos de corte posible. Tiene un plato ergonómico de polietileno donde descansa la pata y un sistema de sujeción giratoria para la zona de la pezuña. Cuenta con tacos de silicona en la base para evitar deslizamientos. Seguridad, calidad y comodidad absolutas.